Zutaten pro Patty

  • 85g Rinds-Hackfleisch
  • 15g Brät
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Paniermehl

Zubereitung

Hackfleisch und Brät gut mischen und durchkneten. Mit Petersilie, Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Gewürz gut einarbeiten und danach langsam Paniermehl zugeben bis die Masse nicht mehr an den Fingern klebt.